Tag: comer en buenos aires

Comer en Buenos Aires: La Bataraza

Comer en Buenos Aires: La Bataraza

No es fácil encontrar un restaurante que combine calidad y calidez. La Bataraza es uno de ellos, un reducto gastronómico que se encuentra fuera del circuito de la Capital Federal pero vale la pena descubrir. Está situado en la localidad de La Lucila, en la zona norte del Gran Buenos Aires y se trata de […]

Sigue leyendo

Donde comer milanesas en Buenos Aires

Donde comer milanesas en Buenos Aires

Para ser un auténtico argentino hay que comer milanesas, plato nacional por excelencia. Hermanas menores del clásico asado, las milanesas son elaboradas con carne vacuna y luego cocinadas de diferentes modo, ya sea al horno o fritas. La receta es sencilla pues se trata de delgadas lonjas de carne que son pasadas por una mezcla […]

Sigue leyendo

Lima Mía, cocina peruana en la Argentina

Lima Mía, cocina peruana en la Argentina

En los últimos años la cocina peruana ha hecho furor en la Argentina, en especial dentro del circuito gastronómico de la ciudad de Buenos Aires, donde abundan las propuestas alternativas y los comensales reciben con agrado los exóticos platos de otros países. Lugares como Primavera Trujillana o Contigo Perú se han vuelto un clásico en […]

Sigue leyendo

Parrillas argentinas: comer asado en Buenos Aires

Parrillas argentinas: comer asado en Buenos Aires

Si visitas la Argentina no debes dejar el país sin probar sus famosas parrillas. Se denominan así a los restaurantes dedicados a elaboración de carne al asador. El asado es el plato nacional por excelencia y para hacerlo hay que ser un experto pues no basta con elegir el mejor corte vacuno sino con la […]

Sigue leyendo

Chocolate con churros en el bar La Giralda

Chocolate con churros en el bar La Giralda

Son crocantes y sabrosos. En especial si se comen calientes, recién salidos del horno. Los churros son un clásico de la cocina porteña, un sabor que forma parte del paladar argentino aunque también es muy consumido en otros países. En Argentina los churros son cortos y se elaboran con una masa elaborada con harina, agua, […]

Sigue leyendo

Los mejores brunch de Buenos Aires

Los mejores brunch de Buenos Aires

Ni desayuno, ni almuerzo, en Buenos Aires el brunch es la última tendencia en materia de gastronomía. Lejos del clásico mate porteño, de las medialunas crujientes y los biscochitos de grasa, tan celebrados en un país acostumbrado al desayuno con tostadas y mantequilla, la ciudad se ha globalizado y prueba de esto es el brunch, […]

Sigue leyendo

Después del almuerzo en el campo de Buenos Aires

Después del almuerzo en el campo de Buenos Aires

Después del almuerzo, momento en el que se saborearon las deliciosas empanadas criollas fritas en grasa para que salgan bien sequitas y crocantes, el tradicional asado criollo con ensaladas y un postre a la usanza del campo argentino, todo rociado con el vino tinto o eventualmente blanco de las provincias de Cuyo, Mendoza o San […]

Sigue leyendo

Los carritos de la Costanera, cultura porteña

Los carritos de la Costanera, cultura porteña

Aunque hoy quizá están algo infravaluados, hace algunas décadas hicieron furor y es por eso que a pesar de su pequeña decadencia cotidiana aún vale la pena sumergirse en las costumbres porteñas y visitar los míticos e inexorables Carritos de la Costanera. Esta fila de restaurantes con sabor a nostalgia se encuentra en la zona […]

Sigue leyendo

Restaurantes en Puerto Madero

Restaurantes en Puerto Madero

Terraza de la Cabaña las Lilas en Puerto Madero Que a los argentinos les encanta comer no es ningún secreto. Ya os hablé en un artículo anterior de las cantidades que nos pueden servir en lo que ellos llaman platos «individuales». Por eso en Buenos Aires hay restaurantes por todos lados, y sobre todo, asadores, […]

Sigue leyendo

Buenos asados y mucho mas en Buenos Aires

Buenos asados y mucho mas en Buenos Aires

La gastronomía argentina ofrece muchas exquisiteces, aunque la mayoría de ellas tiene como materia prima a las carnes y el maíz, verdaderamente se puede encontrar potajes de ensueño en la mesa argentina. Además, sus helados y sus vinos son de los mejores. Un hecho para resaltar es que en sus restaurantes los platos se sirven […]

Sigue leyendo