Simoca, la tradicional feria tucumana

Simoca es una de las ciudades más antiguas de la provincia, y gracias a ella se conservan costumbres centenarias, arraigadas fuertemente en la vida cotidiana de los habitantes. Su historia y su presente se unen cada sábado en la famosa Feria, en donde productores, artesanos y agricultores se congregan para dar renovado vigor al tradicional intercambio de bienes.

Cuando se trasladó la capital de la provincia a su ubicación actual, se trazaron nuevamente los caminos que surcaban Tucumán y esto significó un gran beneficio para Simoca. Una ruta fue construida en las cercanías de la ciudad, y por allí circulaba gran número de viajeros desde y hacia el norte de la Argentina.

Repentinamente transformada en lugar de paso obligatorio, Simoca supo ser escenario, en el siglo XIX, del encuentro que cada sábado comenzó a generarse en su plaza. Con el tiempo, la Feria de Simoca se estableció como un programa indeclinable, y cientos de sulkys –carretas típicas que son llevadas por caballos– se reunían allí una vez por semana, para intercambiar las diversas producciones de las regiones cercanas.

Hoy convertida en uno de los eventos más interesantes y visitados de la provincia, la Feria de Simoca renueva cada sábado su compromiso con los lugareños y con el turismo que disfruta de ella. Artesanías y pieles abundan, así como aves de corral, cerdos y cabras, y la leche, los quesos y los huevos que derivan de ellos.

Pero para los visitantes, las protagonistas son las comidas elaboradas con los más deliciosos ingredientes. Las recetas típicas y la inmejorable “mano” de las cocineras dan como resultado empanadas y pasteles regionales, tamales y el asado vacuno más sabroso, con chorizo y morcilla incluidos.

Por todo esto, Simoca, conocida también como la Capital Nacional del Sulky, es un destino impostergable de la provincia de Tucumán.

Información práctica

• Cómo llegar: tomando la Ruta Nacional 157, en sentido sur, a 53 kilómetros de San Miguel de Tucumán.
• Horario de la Feria: cada sábado, de 08.00 a 16.00 hs.

Foto Vía: panoramio.com